Non tutti a mensa - Il servizio di ristorazione scolastica per le scuole primarie in Italia
Abstract
Rapporto sulle differenze del servizio mensa sul territorio italiano.
In Italia oltre 2,5 milioni di bambini e ragazzi sotto i 14 anni usufruiscono del servizio mensa, e ognuno, in media, consuma 2.000 pasti al giorno: dati che sottolineano il ruolo chiave della scuola nelle abitudini alimentari dei minori e su cui è inevitabile fare attenzione.
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